Фильтрация слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

Применение микрофильтрации при производстве слабоалкогольных и безалкогольных изделий позволяет значительно улучшить качество напитков, увеличить их розливостойкость, избежать попадания механических включений в выпускаемую продукцию.

Применение микрофильтрации при производстве слабоалкогольных и безалкогольных изделий позволяет значительно улучшить качество напитков, увеличить их розливостойкость, избежать попадания механических включений в выпускаемую продукцию.

Фильтр тонкой очистки целесообразно устанавливать как можно ближе к точке использования автомату розлива.

Возможны три варианта размещения оборудования:

После сатуратора. Этот вариант можно реализовать, если автомат розлива снабжен буферной емкостью и в линии поддерживается противодавление.Перед сатуратором, но после насоса сатуратора, если в линии не поддерживается противодавление и есть возможность разрушения связной углекислоты.Перед насосом сатуратора, при подаче негазированного напитка. В этом случае система комплектуется фильтрационной установкой.

При использовании давления, создаваемого насосом сатуратора, предлагается использовать одно- или двухступенчатую фильтрационную систему. Выбор фильтродержателей определяется производительностью линии.